Lan luze baten emaitza da, elizbarrutiko Caritas askok parte hartu dabena, eta gure programetan parte hartu daben 900 lagun baino gehiagoren eskuzabaltasun eta konpromisoagaitik, azterketan laguntzeko eta euren lan-esperientziak nekazaritza, ostalaritza eta etxeko enpleguetako sektoreetan partekatzeko borondatea izan dabenak.
Baliteke emaitzak harrigarriak ez izatea, baina etsigarriak dira. Azterlanak erakusten du lan-eskubideen urraketak hiru sektore horietan errotuta eta normalizatuta daudela.

Gaur aurkezten ditugun emaitzen aurrean ezin gara geldirik geratu. Errealitate horrek erronka egiten digu hiru sektore horietan lan txukuna zer den zehazteko eta, horrekin bat etorriz, justizia sozialaren alde lan egiteko, lan-eskubideen urraketen aurkako estrategia konfederalaren barruan.

Aurkibidea
1. 4. sarrera
2. Azterlanaren helburuak 5
3. Esparru juridikoa 7
4. Metodologia 10
5. Emaitzak 11
5.1. Oinarrizko ezaugarri soziodemografikoak 11
5.2. Lanposturako sarbidea 13
5.3. Lan-baldintzak 14
A) Enplegu-kopurua/kontratu-kopurua 15
B) Lanean emandako denbora: 15
C) Lanaldia 16
D) Soldata-ordainsaria 19
E) Delitu penalak 21
5.4. Ostatua, mantenua eta bestelako osagarriak 22
A) Ostatua 22
B) Elikadura22
C) Beste alderdi osagarri batzuk 23
5.5. Legezkotasunaren urraketak 23
A) Legezkotasunaren urraketak hautematea 23
B) Legezkotasunaren urraketak salatzea 25
5.6. Eskubideak urratzen dituzten egoeren ikuspegi orokorra 26
5.7. Lan-ibilbidearekiko gogobetetzea 28
6. Interpretazioa Caritasen argitan 31
6.1. Hiru sektore horietan lan-eskubideen urraketa normalizatu da. Bertan lan egiten duten pertsonak babesik gabe daude eta ez dira «legitimatuta» sentitzen zuzenbide-estatura sartzeko
6.2. – Lan-arloko bitartekotza- eta bitartekotza-prozesuek ez dituzte eragozten lan-arloko eskubideen urraketak. Hala ere, senide eta lagunen bidezko bitartekaritza-prozesuak baino gehiago babesten dituzte 32
6.3. Legezkotasun-egoerak ez du urraketarik eragozten, baina administrazio-egoera irregularra zaurgarritasun handiagoko faktorea da 34
6.4. Beharrezkoa da sentsibilizazio- eta defentsa-estrategiak garatzea
Lan txukunerako eskubidea 34